我们在苍山洱海旁,开了一家中国最美的菜市场
她的美伴随着悠长岁月里无尽流转的春天;她的从容是在忙碌快速的现代生活里,仍能保有属于自己的时间和空间;她的个性源自对外来人包容而开放的姿态……古老的、治愈的、缤纷的、文艺的——大理之于我们,绝不亚于京都之于日本。而这个四月,在苍山洱海旁,安放的不只有吉他和梦想,还有我们的最美菜市场。
1984年,大理第二招待所开始接待外国游客,也就是后来的红山茶宾馆。
1985年,美国地毯清洁工林登乘坐200多天的火车完成中国自由行,最后决定在大理开一家客栈,也就是今天喜洲的喜林苑。
1986年,前狱警尼玛多吉在人民路开了大理第一家咖啡馆“友谊咖啡馆”。
1988年,他在复兴路开设乡村俱乐部,嬉皮士在亚洲滇西北重燃战火;一年后,护国路的西藏咖啡门牌上写上了“自助旅行者的咖啡吧”。
△1984年的大理(摄影师:richard s. ehrlich)
上世纪80年代末,普洱茶还没有奇货可居,浙江商人大雄从杭州乘绿皮火车来云南收茶叶,见证了古城上古文艺社区时代。2010年,杭州的工程生意不做了,大雄彻底搬到大理,在人民路开了家餐厅,带着天目笋、雪菜和杭州酱鸭的乡愁,专攻杭帮菜,顺便收集绣片、老木和羊毛毡。
△浙江人大雄是最早一批感知大理的新移民
大雄餐吧的对面,就是人民路第一间酒吧“鸟吧”,附近还有乐山女朋克贝斯手徐丽丽的“绵羊的店”以及阿龙的四季客栈。那时苍山明月依旧在,只是人不多,让社交变得简单、纯粹、表里如一。直到今天,大理老文青依旧将鸟吧、玛丽咖啡、懒人书吧、太阳岛、一线天当成古城里的地标暗号。
《纽约时报》在2013年末的一篇文章中,报道大理成为中国大陆“气候难民”的避难地。
自上世纪80年代中期始,第一批旅行者将大理视为中国的背包客自助游圣地,而后四川的画家、香港的厨师、昆明的玩主、广州的潮人搬到了博爱路、人民路、护国路一带的古城街区。美籍台湾画家韩湘宁称大理为“小纽约”;尼玛多吉作为大理最早的经营者,则把大理喻为文艺复兴时期的佛罗伦萨。
30年后的今天,洱海门外洪武路,我遇到保定青年王硕,我们客套了两句驴肉火烧后,就聊起了他从亚文化爆款公众号《公路商店》离职的旧事。王硕曾经是《公路商店》的创始人以及前身独立杂志《在路上》的视觉设计总监,刚到大理一个月,打算开间杂货铺,兜售Kustom Kulture美式改装车起源店Mooneyes的授权周边,以及一切和年代记忆符号相关的潮古董。这家店被命名为Pop Cult。
△四季街市合作主理人:设计师王硕
他的好朋友许倬尔是来自北京的影像、装置艺术家,正打算在洱海门外开一家思慕雪餐厅。几年前在大理买了房的刘新征夫妇,则把北京的食品发酵工艺带到苍山上。这个曾经和Onitsuka Tiger鬼冢虎跨界合作限量款的酿酒工匠,也将他的8款精酿啤酒品牌“九吋精酿”带到了大理。
△九吋精酿与Onitsuka Tiger的合作限量款
雨绵绵地下过古城,大雄、王硕、许倬尔、刘新征等30位大理新老移民代表,并没有在人民路找到好心情,他们住在三月街附近的苍山麓和洱海门外的月溪村。他们的新店,四月底都会出现在洪武路东侧的四季街市。
△四季街市组合了“街”和“市”的社区商业生态
四季街市的前身,是东门蔬菜批发市场。如果长住古城,必然晓得这里和博爱路大菜市、南门绿玉农贸市场、三月街集市、观音塘菜市构成了大理镇最宏伟的生活气息。新移民的精英思维与文艺偏好,与大理原住民在菜市场的空气中握手言和。它潮湿、它柔软、它温润、它勤劳,保住了乡土大理浮世绘交织的底线。东门蔬菜批发市场的功能被逐步取代之际,四季街市在这里重建一个小社区,让散落的古城文化业者再度集合。
△四季街市合作主理人:乔小刀
△四季街市合作主理人:魏飞
四季街市是一个实验性质的艺术商业小社区。它不大,却足够容纳在地的艺术生计。他们除了大雄、王硕、许倬尔、刘新征,还包括从丽江过来的乔小刀、铁成、彭小颖和杨大哥:“微薄之盐”重现江湖,朝阳门外的独立音乐从洱海门外再度出发;“好机友”是丽江机车运动的中心,如今也在四季街市有了根据地;“塔西的草原”则是手工零食的发电站,村造的食材囊括大理州的优质物产;杨大哥在雪山艺术小镇的烘焙甜品,和丽江知名的咖啡全产业链品牌“印象庄园”也将入驻。古城的代表则是汪勇、阿非和弯弯:诗人汪勇每晚在“九月”门口卖摇滚乐唱片,即使路人已经换代,他依旧延续着已消逝的CAT CD、天堂阶梯、音乐天堂的唱片梦想;阿非同样在人民路上画彩绘,夜幕降临,人声鼎沸的酒吧门客喧嚣地招徕生意,阿非他们这批古城曾经的主要手艺者几乎成为了异类;弯弯是古城最知名的Vintage服饰主理人,她自己,就是门店的带货女王。
△四季街市合作主理人:九月掌柜雨薇和厨师zhouzhou
人民路上“九月”的掌柜雨薇,和她的厨娘闺蜜zhouzhou打算用丽江早期文艺大牌“私奔”(雨薇当年行走丽江的服饰、酒吧、客栈集合品牌)的名义,研制新的东南亚私房菜品。古城美食专栏作家琦琦将香料调入蜡薰,以Soul Kitchen为名,和博爱路第一代插画师、床单厂门面担当“要物手造”主理人COCO,以及古城独立音乐活化石客栈“旅马”相约集合。另外一个微型书店,是旅行作家大冰的小屋形象店,他被认为是内地年轻人民谣音乐运动的重要推动者。四季街市中的“大冰的小屋”,将把弹唱、阅读、倾诉以酒吧、书屋、树洞的形式融合设计。北京来的时装设计师小多,则精于植物染色;从乡野上收集故事的,还包括大理多家网红精品酒店和餐厅的御用木质家具设计师登舟,以及老木家具收藏家刘瑞和他的“山那边”……除了云南创意,北京的汉藏阁也将与四季街市合作。
△四季街市合作主理人:COCO
△四季街市合作主理人:大冰
这是一份未尽的名单,因为在这个12500平方米的空地上,四季街市更大的空间计划留给流动的摊主,也就是常驻市集,让韬光养晦的手艺人和新农人,重新回归旧日的古城街坊时光。四季街市的公共设施包括共享厨房、草坪营地和一个规划中的一间房集装箱酒店,以及更多可能性。从原创创意产品的特征考虑,四季街市还有不定期的Pop Up商户、集装箱商户、救生艇商户。10平米,足以容下手工者的创业梦。
△四季街市的前身是东门蔬菜批发市场
四季街市是Major大调与长期驻扎滇西北从事艺术生活事业的Coart品牌合作的第一个项目。古城文艺社区的分散已成事实,有见识的文化资本力量将代表本地社区,在传统商区之外绘制别样的风景。
△四季街市与大院子村的社区生态融为一体
四月底,四季街市将首次亮相。社区建设正在进行、集市联络已经开始。无论是苍山、山水间、才村、喜洲还是四季街市,只是把上世纪80年代的生活场景重新布局,大理的文艺精神与移民社区以分散的姿态继续与一日千里的大理新时代共存。
最近一次我去大理时,来自挖色镇的出租车司机对我说,大理很大,只要想清静,总有去处。
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4月30日,四季街市即将开市
四季街市,有态度的小社区。
社区×街铺×市集×快闪×活动,
2018年4月30日大理开街。
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